Un grand classique des fêtes de Noël, tout droit venu d’Alsace, les Schwowebredele !
Le plus souvent, ces biscuits sont préparés avec de la poudre d’amandes. Mais vous pouvez utiliser à la place de la poudre de noix ou de noisettes. Dans cette version j’ai opté pour la poudre de noisettes. Qu’on se le dise, toutes les versions sont délicieuses 😉
Une activité parfaite à réaliser avec vos enfants !
Une recette de financiers au myrtilles et aux zestes de citron ultra gourmands et très parfumés. Faciles et surtout rapides à réaliser, en moins de 20 minutes on a un goûter maison tout frais qui n’attend qu’a être dévoré .
Voici la recette des tortelli pour un carnaval italien. Des pets-de-nonne façon bel paese, délicieusement parfumés aux agrumes. Vous pourrez les déguster tels quels ou les farcir de confiture, de crème pâtissière ou de pâte à tartiner.
J’aime beaucoup utiliser le thé en infusion, dans les crèmes, dans les biscuits, les gâteaux…
Le thé parfume vraiment délicatement et agréablement toutes les préparations.
Ces biscuits sont délicieux, bien parfumés…
Yotam Ottolenghi revisite la traditionnelle salade caprese, la fameuse salade tomate mozzarella italienne, avec une marinade aux grains de fenouil, à l'ail, au zeste de citron, au basilic et à l'origan.